Kuliah PIP

  • 3. Logo FaPerta0-1
  • Assalamu’alaikum Wr.Wb.
  • Mata Kuliah Pengantar Ilmu Peternakan ini terbagi menjadi 4  Pokok Bahasan dan beberapa Sub Pokok Bahasan.Dalam Penyajian ini sengaja saya tambah dengan beberapa gambar, supaya mahasisswa tdak hanya membayangkan seekor ternak melalui cirri karakteristiknya, namun mampu mengidentifikasi melalalui gambar yang ada
  • 0-20-3
  • Secara ringkas dalam JENIS, BANGSA DAN TIPE TERNAK sbb.
  • PENGERTIAN JENIS, BANGSA DAN TIPE TERNAK
  • JENIS TERNAK.
  • Pengertian jenis dalam peternakn adalah pemberian nama sekelompok ternak yang mempunyai persamaan, tanda tanda dari bagian tubuh tertentu, misalnya sama sama mempunyai tanduk, sama sama mempunyai paruh, dsb. Dimana apabila dikewinkan antara jantan dan betina dari sekelompok ternak tersebut terjadi pertunasan (dapat menghasilkan keturunan).
  • PENGERTIAN BANGSA/RAS
  • Bangsa / ras adalah kelompok ternak yang merupakan bagian dari kelompok yang sama atau hampir sama, dimana sifat sifat tersebut dapat diturunkan kepada keturunannya.
  • PENGERTIAN TIPE TERNAK
  • Tipe ternak adalah pembagian ternak yang didasarkan atas kemampuan ternak yang bersangkutan dalam hal memproduksi suatu hasil atau jasa.
  • BANGSA DAN TIPE TERNAK
  • Bangsa Dan Tipe Ternak Sapi.
  • Asal usul ternak sapi, bangsa & tipe ternak sapi yg sekarang ada berasal dari:
    1. Bos Sondaicus (Banteng), Merupakan sapi asli Indonesia yang sampai sekarang masih ada di ujung kulon (Pulau Jawa).
    2. Bos Indicus/Zebu (sapi-sapi India), Merupakan sapi yang berasal dari India Dan Menyebar ke daerah- daerah tropis
    3. Bos Taurus (Sapi sapi Eropa), Merupakan sapi yang menurunkan sapi yang terkenal dewasa ini.
  • Tipe ternak sapi :
    1. .Tipe Perah, Ciri-cirinya :
      • Makan kuat dan temperamen tenang
      • Bentuk badan segitiga
      • Punggung luas
      • Tulang rusuk belakang dalam, lebar dan luas
      • Mulut lebar dan luas
      • Ambing besar, putting simetris dan lunak
      • Vena susu jelas, besar dan berkelok kelok
      • Bangsa sapi yang termasuk golongan sapi tipe perah adalah :
        • Brown Swiss ; Ayrshire; Yersey;  Guerensey
        • Milking shorthorn; Grati dan FH (Fries Holland); Red shindi dan Sahiwal
    2. Tipe Potong, Ciri cirinya :
      • Bentuk badan seperti balok/segi empat
      • Badan dalam dan lebar
      • Leher dan bahu tebal
      • Dada lebar dan dalam
      • Segala garis lurus datar
      • Bangsa sapi yang termasuk golongan sapi potong adalah :
        • Aberden Angus; Galloway; Hereford; Shorthorn; Charolais; Limousin,
        • Simental; Brahman; Charbray, Santa Gertrudis, Braford, Brangus;
    3. Tipe kerja/ tipe tarik, ciri cirinya adalah:
      • Tulang kuat
      • Jalan cepat
      • Tahan panas dan lapar
      •  Tubuh besar dan harmonis
    4. Tipe dwiguna
      • Ciri-cirinya mengarah kedua tipe (misal tipe kerja dan tipe potong).
      • Bangsa sapi yang tergolong tipe ini adalah:
      • Sapi Bali; Sapi Peranakan Ongole (PO); Sapi madura
  • Bangsa Dan Tipe Ternak Kerbau
  • Bangsa-bangsa kerbau sekarang ada berasal dari :
    1. Bubalus Bubalis (Kebau India)
    2. Bubalus Mindorensis (Kerbau Philipina)
    3. Bubalus Depressicornis (Kerbau Anoa di Sulawesi)
  • Bangsa Kerbau yang kita kenal adalah :
  • Kerbau Murrah; Kerbau Jafarabadi; Kerbau Surti; Kerbau Nagpuri
  • Kerbau Nilli-Ravi; Kerbau Khundi; Kerbau Mehsana;
  • Bangsa dan Tipe ternak Kuda
  • Kuda yang sekarang ada berasal dari :
    1. Equus Caballus Germanicus
    2. Equus Caballus Gmilini
    3. Equus Caballus Orientalis
    4. Equus Caballus Ferus
  • Bangsa kuda yang termasuk tipe pacu adalah :
    1. Kuda Arab
    2. Kuda Thoroughbred
      • Dengan Ciri Ciri :
      • Badan langsing, dalam dan lebar
      • Kaki panjang
      • Otot panjang, tersusun Baik
  • Bangsa kuda yg termasuk tipe tarik/tunggang adalah :
    1. Kuda Percheron
    2. Kuda Belgia
    3. Kuda sandelwood -.
    4. Kuda Poni
    5. Kuda Clydesdale
    6. Kuda Wales
    7. Kuda Batak
  • Bangsa dan tipe ternak Kambing
  • Kambing yang sekarang adalah berasal dari :
    1. Capra hircus (berasal dari Pakistan dan Turki)
    2. Capra Falconeru (berasal dari Khasmir)
    3. Capra Prisca (berasal dari Balkan)
  • Bangsa kambing yang termasuk tipe perah :
    1. Kambing Etawa
    2. Kambing Saanen
    3. Kambing Jawarandu
    4. Kambing Tonggenburg
    5. Kambing Ngerian Dwarf
    6. Kambing Oberhasli
    7. Kambing Sable
  • Bangsa kambing yang termasuk tipe potong :
    1. Kambing Nubian
    2. Kambing Angora
    3. Kambing Khasmis
  • Bangsa dan Tipe Ternak Domba
  • Domba yang sekarang ada berasal dari :
    1. Ovis Musimon atau Mouflon (Berasal dari Eropa)
    2. Ovis Ammon atau Argahli (Berasal dari Asia Tengah)
    3. Ovis Vignei atau Uriaal (Berasal dari Asia)
  • Bangsa domba dibagi menjadi 2 tipe yaitu :
    1. Domba tipe daging, ciri nya adalah :
      • Bentuk badan padat
      • Dada lebar dan dalam
      • Leher pendek
      • Seluruh tubuh berurat, daging baik
      • Bangsa domba yang termasuk tipe daging :
      • Domba ekor gemuk; Domba priangan; Domba southdown; Domba karakul
    2. Domba tipe Wool, cirinya :
      • Berbadan ringan
      • Kaki halus dan ringan
      • Berdagig halus
      • Kulit longgar
      • Temperamen lebih aktif dari tipe daging
    3. Tipe Wool Dibagi menjadi 3 kelompok :
      1. Medium Wool: Domba Dorset; Domba cheviot; Domba sufflok
      2. Long Wool : Domba Lincoln; Domba Romney; Domba Cotwold
      3. Fine Wool : Domba Merino; Domba ramboilet; Domba coriedale
  • Bangsa dan tipe ternak Babi
  • Bangsa babi yang sekarang berasal dari 3 jenis babi liar yaitu :
    1. Sus Vittatus (dari Asia)
    2. Sus Scrofa (dari Eropa)
    3. Sus Verrrucoccus (Celeng/babi Indonesia)
  • Ternak babi dibagi menjadi 3 tipe yaitu:
    1. Lard Tipe (babi tipe lemak), ciri-cirinya :
      • Tubuh berlebihan, lebar dan dalam
      • Cepat menjadi gemuk
      • Kemampuan untuk pertumbuhan lemak cukup tinggi
      • Ukuran kaki pendek
      • Contoh :Babi Indonesia ex. Babi Bali, Babi Kerawang, Babi Nias dan Babi Sumba.
    2. Meat Tipe/Pork Tipe (Babi tipe pedaging), Cirinya :
      • Ukuran tubuh panjang, dalam dan halus
      • Punggung berbentuk busur, kuat dan lebar
      • Badan padat, lemak sedikit
      • Kepala dan leher ringan dan halus
      • Ukuran kaki panjangnya sedang, tumit pendek dan kuat
      • Ham berkembang cukup bagus dan dalam
      • Contoh : Babi Hampshise; Babi Berkshire;  Babi Pholand China                            -. Babi chister White; Babi Spatted Pholand China; Babi duroc
    3. Bacom tipe (babi tipe sedang), cirinya :
      • Ukuran tubuh panjang dan dalamnya sedang, halus
      • Ukuran lebar tubuh sedang
      • Timbulnya lemak sedang dan halus
      • Contoh : Babi Yorkshire, babi Tamwort, babi Landrace
  • Bangsa dan tipe ternak Ayam
  • Bangsa ayam yang dikenal sekarang berasal dari :
    1. Gallus-gallus / Bankiva, hidup disekitar hutan India, Birma, Muangthai, Indochina, Philipina, Malaiysia dan Sumatera barat
    2. Gallus Lavayetti, hidup disekitar hutan Ceylon
    3. Gallus Soneratti, hidup disekitar hutan India Bagian Barat Daya
    4. Gallus Varius, hidup disekitar hutan Jawa Timur, Bali, Lombok dan NTT.
  • Berdasarkan The American Of Perfection Ayam dibagi menjadi 4 kelas bangsa yaitu :
    1. American Class, contohnya : Plymouth Rock; Phode Island Red (PIR);  Wyandotes;  New Hamphshire
    2. Mediteranean Class, Contohnya : Leghorn; Minorca; Anconas
    3. English Class, Contohnya : Opington; Susex; Cornish; Austrolops; Dorcking
    4. Asiatic Class, contohnya : Brahman; Langshams; Cochins
  • Ternak ayam dibagi menjadi 3 tipe yaitu :
    1. Ayam tipe potong, Contohnya : Hubbard; CP 707; Ross; M dan N (Maet & Nich); Shaver; dll
    2. Ayam tipe petelur, Contohnya: Decalb; Shaver 88; Loghman; Hisex Brown; Hyline w – 36; Ross Brown, dll
    3. Ayam tipe Fancy (kesayangan), Contohnya : Ayam bekisar; Ayam kate; Ayam pelung ,dll
  • Bangsa dan tipe ternak Itik
  • Hampir semua bangsa itik piere yang sekarang ada berasal dari Anas Boscha
  • Bangsa itik yang kita kenal adalah :
    1. Itik Indonesia
    2. Itik alabio
    3. Itik tegal
    4. Itik bali
    5. Itik khaki campbel
    6. Itik peking
    7. Itik manila/entoq
  • Demikian yang bisa saya haturkan, atas perhatiannya disampaikan terimakasih dan semoga sukses.
  • Wassalamu’alaikum Wr. Wb
Iklan